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干海参快速发制方法

   将干海参直接放人保温效果良好的暖水瓶或保温杯等容器中,加入100°的开水,放置16-24h, 然后取出,将海参从腹部纵向剪开,去掉海参牙,把海参洗净,此时海参已经可以食用,如果咸味较大可以放人干净的水中浸泡脱盐, 把海参发的再大-一些,可以将海参放人纯净水或蒸馏水中,然后置于冰箱的冷藏室,再浸泡1~2d,每天换水2~3次。


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