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海参菜谱

 

【海参菜谱焦点】 海参做法之蝴蝶海参

蝴蝶海参 材料: 海参150克,虾仁20克,熟鸡肉25克,熟鸡蛋白25克,冬笋20克,火腿15克,菜心2棵,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.2克,香油3克,植物油40克,葱3克,姜2克,鸡汤... [详细]

  • 海参做法之蝴蝶海参

    海参做法之蝴蝶海参

    蝴蝶海参 材料: 海参150克,虾仁20克,熟鸡肉25克,熟鸡蛋白25克,冬笋20克,火...

  • 海参菜谱之乌龙戏珠

    海参菜谱之乌龙戏珠

    原料:水发海参1只,菜心、鹤蛋各适量 调料:清汤、盐、酱油、料酒、湿淀粉、...

  • 粽香海参

    粽香海参

    粽香海参 原料水发海参7只,糯米。粽叶各适量 调料清汤、生抽、盐、白糖、料...

  • 海参菜谱之云南蘑菇海参盅

    海参菜谱之云南蘑菇海参盅

    原料制参2只,千野生云南蘑菇30克胡椒粉5克 调料鸡汁10克,盐5克,高汤200克,...

最新发布

<b>海参做法之蝴蝶海参</b>
海参菜谱

海参做法之蝴蝶海参

阅读(66) 作者(老王海参)

蝴蝶海参 材料: 海参150克,虾仁20克,熟鸡肉25克,熟鸡蛋白25克,冬笋20克,火腿15克,菜心2棵,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.2克,香油3克,植物油40克,葱3克,姜2克,鸡汤...

<b>海参菜谱之乌龙戏珠</b>
海参菜谱

海参菜谱之乌龙戏珠

阅读(172) 作者(老王海参)

原料:水发海参1只,菜心、鹤蛋各适量 调料:清汤、盐、酱油、料酒、湿淀粉、花生油、葱油、葱段 制作过程 1.鹌鹑蛋煮熟,剥去壳,放油锅中炸成金黄色,捞出控干。 2.海参片成片,...

花菇扒海参
海参菜谱

花菇扒海参

阅读(84) 作者(老王海参)

原料水发海参1只,水发花菇1朵的本,盘生抽料酒涩淀粉、特制爆汤、色拉油 制作过程 1.花菇用清汤、盐、生抽、料酒煨至熟烂,装盘。海特制煨汤煨制入味,捞出,摆放于盘中的花菇...

<b>粽香海参</b>
海参菜谱

粽香海参

阅读(53) 作者(老王海参)

粽香海参 原料水发海参7只,糯米。粽叶各适量 调料清汤、生抽、盐、白糖、料酒、明油、特制煨汤 制作过程 1.糯米泡软,加清汤,调味,蒸熟。 2.海参用特制煨汤煨2分钟后捞出,将...

<b>海参菜谱之云南蘑菇海参盅</b>
海参菜谱

海参菜谱之云南蘑菇海参盅

阅读(94) 作者(老王海参)

原料制参2只,千野生云南蘑菇30克胡椒粉5克 调料鸡汁10克,盐5克,高汤200克,鸡粉10克 制作过程 1.干蘑菇洗净,用清水发好,加高汤煨至入味。刺参发制好,备用。 2把爆好的蘑菇和发...

海参菜谱之养颜海参
海参菜谱

海参菜谱之养颜海参

阅读(75) 作者(老王海参)

原料:活海参400克,芦荟300克,百合50克 调料:盐3克,味精5克,鸡粉5克,生粉6克 制作过程 1.百合入水焯透,芦荟去皮改片。 2.活海参加工后切丁。 3.炒锅上火,加油烧热,投入海参...

海参菜谱之香辣海参
海参菜谱

海参菜谱之香辣海参

阅读(61) 作者(老王海参)

原料:水发海参300克,五花肉末、青红尖椒末、罐装玉米粒、熟花生碎各适量 调料:盐、酱油、辣椒油、干辣椒段、味精、湿淀粉、料酒、葱油、特制煨汤、清汤 制作过程 1.海参先煨...

<b>海参菜谱之烧肉扣海参</b>
海参菜谱

海参菜谱之烧肉扣海参

阅读(299) 作者(老王海参)

原料:刺参3只,方内125克,西兰花12克,米值00克 调料:鲍汁100克,湿淀粉10克,明3200克。提油10克,白糖10克,味精10克。的鱼原汁30克 制作过程 把水发海参投入高汤内爆透,捞入鲍矩...

<b>海参烧蹄筋</b>
海参菜谱

海参烧蹄筋

阅读(526) 作者(老王海参)

原料:水发黄玉参200克,水发蹄筋100克,大葱20克 调料:老抽5克,蚝油3克,味粉2克,白糖2克,言汤10克,湿淀粉10克,花生油适量 制作 1.水发黄玉参、水发蹄筋均治净切条后焯水。...

<b>海参菜谱之葱烧海参</b>
海参菜谱

海参菜谱之葱烧海参

阅读(275) 作者(老王海参)

原料:水发海参1只,油菜心、山东大葱各适量 调料:油、白糖、料酒、清汤、葱油、湿淀粉、油 制作过程 海参汆水后捞出,放入漏勺内,用七成热的油浇淋 一下。大葱切段。油菜心...

海参菜谱之肉末炒活海参
海参菜谱

海参菜谱之肉末炒活海参

阅读(306) 作者(老王海参)

原料:高压活海参200克,猪五花肉末、青红尖椒各适量 调料:生抽、盐、白糖、味精、料酒、葱油、花生油、熟白芝麻 制作过程 1.海参切小条,汆水。青红尖椒去蒂、籽,切条。 2.锅...